INSTANT POT BROCCOLI CHICKEN MAC AND CHEESE RECIPES

INSTANT POT BROCCOLI CHICKEN MAC AND CHEESE
Instant Pot Broccoli Chicken Mac and Cheese–creamy macaroni and cheese made quickly in your instant pot with tender bites of chicken and (not crisp, but not mushy) broccoli florets. This is an easy one pot meal that the whole family will love!

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 25 minutes
Servings: 6 Servings

INGREDIENTS:

• 1/2 pòûnd (8 òz) frësh bròccòlï flòrëts
• 3/4 cûp hàlf ànd hàlf, hëàvy crëàm, mïlk òr ëvàpòràtëd mïlk
• 1/2 pòûnd (8 òz) gràtëd mëdïûm òr shàrp chëddàr (sëë nòtë bëlòw)
• Bëtwëën 1 ànd 1 1/2 lbs bònëlëss, skïnlëss chïckën brëàsts (dëpëndïng òn hòw mûch mëàt yòû lïkë)
• 3/4 pòûnd (12 òz) càvàtàppï, cëllëntànï òr ëlbòw màcàrònï nòòdlës
• 3 cûps wàtër (òr fòr mòrë flàvòr yòû càn ûsë bròth)
• 1 tsp gròûnd mûstàrd
• 1/2 tsp sàlt
• 1 Tbsp bûttër
• 3 gàrlïc clòvës, mïncëd
• Còrnstàrch, ïf nëëdëd

INSTRUCTIONS:

1. Tûrn yòûr Instànt Pòt tò thë sàûtë sëttïng. Whïlë ït ïs hëàtïng ûp cût ûp yòûr chïckën ïntò bïtë-sïzë pïëcës. Whën thë Instànt Pòt dïsplày sàys HOT àdd ïn thë bûttër. Whën ït ïs mëltëd àdd ïn thë chïckën ànd sàûtë lïghtly fòr 1-2 mïnûtës. Add ïn thë gàrlïc ànd sàûtë fòr 30 sëcònds. Tûrn òff thë sàûtë fûnctïòn.

2. Add ïn thë pàstà ïntò à flàt, ëvën làyër. Pòûr thë wàtër òvër thë tòp tò còvër thë pàstà às mûch às pòssïblë. Sprïnklë ïn thë gròûnd mûstàrd ànd thë sàlt.

3. Crëàtë à fòïl pàckët by plàcïng bròccòlï flòrëts (sëë nòtë bëlòw) ïn thë cëntër òf à pïëcë òf fòïl làrgë ënòûgh tò ënclòsë thë fòòd ònë ànd à hàlf tïmës. Pûll òvër ònë sïdë, fòldïng thë ëdgës tò sëàl. Thën fòld thë rëmàïnïng twò ëdgës. Dòn’t sëàl thë pàckët tòò tïghtly: yòû wànt tò lëàvë sòmë ròòm fòr thë stëàm tò ëxpànd. Plàcë thë fòïl pàckët òn tòp òf thë pàstà.

4. Còvër thë Instànt Pòt ànd sëcûrë thë lïd. Màkë sûrë vàlvë ïs sët tò “sëàlïng.” Sët thë mànûàl/prëssûrë còòk bûttòn tò 3 mïnûtës. Whën thë tïmë ïs ûp lët thë pòt sït thërë fòr àn àddïtïònàl 5 mïnûtës ànd thën mòvë thë vàlvë tò “vëntïng.” Rëmòvë thë lïd, whën yòû càn.

5. Usë hòt pàds tò òpën ûp thë fòïl pàckët. Stïr thë bròccòlï ïntò thë pòt. Stïr ïn thë mïlk (yòûr chòïcë) ànd thë chëësë ûntïl ït ïs mëltëd.
Read More this full recipes at INSTANT POT BROCCOLI CHICKEN MAC AND CHEESE