BEST GUMBO RECIPE (INSTANT POT RECIPE)

EASY GUMBO RECIPE (INSTANT POT RECIPE) by , Instant Pot Recipes 2018-8-1
Ready for some classic southern Louisiana food? This Gumbo recipe is cajun comfort food at it’s best. This stew (actually more of a soup) is full of spicy Andouille sausage and chicken served over rice. The best thing about this easy gumbo recipe is it’s made in a pressure cooker dramatically cutting cooking time. So now you can enjoy this classic cajun recipe is less time.

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 45 minutes
Total time: 60 minutes
Servings: 8 Servings

INGREDIENTS:

• 4 Gàrlïc Clòvës, chòppëd
• 2 Qûàrts Chïckën Stòck
• 2 cûps Tòmàtòës, Dïcëd
• 1 pòûnd Andòûïllë Sàûsàgë, cût ïntò 1/2” slïcës
• 1 Làrgë Onïòn, chòppëd
• 1 Bëll Pëppër, chòppëd
• 1 Tàblëspòòn Drïëd Thymë
• 1 1/2 tëàspòòns Smòkëd Pàprïkà
• 3 Cëlëry Stàlks, chòppëd
• 1 pòûnd chïckën thïghs, cût ïntò 1-2” pïëcës
• 1/4 cûp + 1 Tàblëspòòn àvòcàdò òr òlïvë òïl
• 1/2 cûp whïtë whòlë whëàt flòûr
• 1 Tàblëspòòn Càjûn Sëàsònïng
• Sëà Sàlt ànd Blàck Pëppër tò tàstë
• 3 cûps còòkëd rïcë

INSTRUCTIONS:

1. Sët prëssûrë còòkër tò sàûté ànd hëàt 1 tàblëspòòn òf òïl.

2. Oncë òïl ïs hòt, àdd thë sàûsàgë ànd bròwn (wïthòût thë lïd) òn bòth sïdës, àbòût 5 mïnûtës.

3. Rëmòvë thë sàûsàgë tò à plàtë bëïng sûrë tò lëàvë òïl/drïppïngs ïn thë pàn.

4. Add thë cût chïckën thïghs tò thë pòt ànd bròwn òn bòth sïdës, àbòût 6 mïnûtës.
Read More this full recipes at EASY GUMBO RECIPE (INSTANT POT RECIPE)